Pasterizasiya qidada zərərli mikroorqanizmləri aradan qaldıran və saxlama müddətini uzadan ümumi qida emal üsuludur. Texnologiyanı fransız alimi Lui Pasteur icad edib və o, qidanın müəyyən bir temperatura qədər qızdırılması, sonra isə bakteriyaları və digər mikroorqanizmləri öldürmək üçün tez soyudulması üsulunu işləyib hazırlayıb. Bu üsul qidanın faydalı maddələrini və teksturasını effektiv şəkildə saxlayır və süd, şirə, qatıq və digər məhsulların emalında geniş istifadə olunur.
Effektiv sterilizasiya: Pasterizasiya qidada olan bakteriya, kif, maya və digər mikroorqanizmləri effektiv şəkildə aradan qaldıra bilər, bununla da onun saxlama müddətini uzadır və qidada zərərli mikroorqanizmlərin riskini azaldır.
Qida maddələrinin qorunması: Digər sterilizasiya üsulları ilə müqayisədə pasterizasiya qidada vitamin və zülal kimi qida maddələrini ən böyük ölçüdə saxlayaraq onu daha sağlam edir.
Dadı və ləzzəti qoruyun: Temperaturun idarə edilməsi və pasterizasiya zamanı sürətli soyutma yeməyin teksturasını və dadını effektiv şəkildə qoruyur və onu daha dadlı edir.
Təkmilləşdirilmiş qida təhlükəsizliyi: Pasterizə edilmiş qida patogen mikroorqanizmlərin mövcudluğunu və bakterial çirklənmə riskini azaldacağı üçün daha təhlükəsizdir.
Uzadılmış raf ömrü: Pasterizasiya qidaların saxlanma müddətini effektiv şəkildə uzadır və xarab və tullantıları azaldır.
Pasterizasiya ilə təchiz olunmuş doldurma maşınları aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:
Effektiv sterilizasiya: Pastörizasiya funksiyası ilə təchiz edilmiş doldurma maşınları məhsulun gigiyenasını və təhlükəsizliyini təmin etmək üçün doldurma prosesi zamanı qidaları səmərəli şəkildə sterilizasiya edə bilər.
Qida keyfiyyətini qoruyun: Pasterizasiya texnologiyası ilə təchiz olunmuş maşınlar qida maddələrini və teksturasını maksimum dərəcədə saxlayaraq, qidanın təzəliyini və keyfiyyətini qoruyaraq sterilizasiya edə bilər.
Uzadılmış raf ömrü: Pasterizə edilmiş qidalar saxlama müddətini uzada bilər və xarab və ziyanı azalda bilər, bununla da inventar xərclərini və qida tullantılarını azalda bilər.
İstehsalın səmərəliliyini artırın: Pasterizasiya ilə təchiz edilmiş maşınlar avtomatlaşdırılmış istehsalı həyata keçirə, istehsalın səmərəliliyini artıra, əmək xərclərini azalda və geniş miqyaslı istehsal ehtiyaclarını ödəyə bilər.
Gigiyenik standartlara əməl edin: Pasterizasiya texnologiyası qidada olan zərərli mikroorqanizmləri effektiv şəkildə aradan qaldırır və məhsulların gigiyenik standartlara və normativ tələblərə uyğun olmasını təmin edir.
Göndərmə vaxtı: 08 iyul 2024-cü il